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おししいカレーの作り方

1 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:20:26 ID:7vWV4PKb0: おしえて
2 名前：＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿／：2005/09/03(土) 00:20:39 ID:xo7YXj1a0: 　　　　　　　　　　　　　　　　　O
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　　　　　　　ﾑｸｯ　　　 ∧ ∧　　　　
　　　　　　　　　　　　　(ﾟдﾟ　):.　_　ゆ・・・夢か・・・
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　　　　　　　く.,_｀^''ｰ-､_,,..ノ/
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3 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:20:58 ID:jDFlEvI30 ?#: お皿にウンコぶちまけ
4 名前：＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿／：2005/09/03(土) 00:20:59 ID:XIEJD3Nq0: 　　　　　　　　　　　　　　　　　O
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5 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:21:13 ID:Yg/hBKb50: ﾋﾝﾄ：ｳﾞｨｯﾌﾟ
6 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:21:22 ID:BgSWZrow0: つっこまないぞ
7 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:21:23 ID:9uEkH4J80: 作ってから鍋ごと氷水にぶち込んで冷やす。
8 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:21:40 ID:4lifEboH0: ジャガイモは絶対に入れちゃだめ
9 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:22:06 ID:WHWY2cR20: スカトロ禁止
10 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:22:42 ID:KzC6kllY0: ヒント　水を使わない
11 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:23:01 ID:C64xQBcT0: カレーのルーは使わずにうんこを3日天日干しにしたものを
水に溶かして使うといいらしい
12 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:23:03 ID:FjdpWLlf0: トマトジュースとかホールトマトを入れる
13 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:23:40 ID:3pmBJDOJ0: ウンコ食ってるときにカレーの話するな
14 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:24:12 ID:Sqkd1FaW0: 天日干ししたウンコは深い味わいがあるからな
15 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:24:13 ID:fJ1L3o+U0: カレールーを2種類以上まぜる
16 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:24:31 ID:5Vw7tI9A0: 肉を切る
ーーー略ーーー
レストランでカレー注文
17 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:24:37 ID:qhHx9qeq0: 無印のレッドかグリーン食ったことある奴いる？
うまかった？
18 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:25:15 ID:51WHEqQs0: カレールーの箱の裏に書いてあるまま作れあれやこれや入れる奴が作ったカレーはきまってまずい
19 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:25:29 ID:hW6jOnHM0: あれは美味しいけど辛味が強すぎる。
20 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:25:56 ID:XXVg3fC30: 無印良品タイ風激辛カレーキット 2皿目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1108946917/

グリーンカレーはとても美味しいよ。
21 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:26:31 ID:4z0mxJKl0: >>13
すいません
22 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:26:53 ID:pgSJKn8Q0: 1000円以内に収めたい　それでいて3日分
23 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:26:54 ID:1d1sjW4f0: グリーンカレーはヤマモリのレトルトでいいやんけ
24 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:26:57 ID:15Bo6HUU0: >>10
タマネギとバターで煮込むやつな
一度チャレンジしたことあるが胸焼けした
25 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:26:58 ID:RJHpffzA0: 予想：うんこって言葉がここまでに８回出ている
26 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:27:22 ID:xq/CpPuN0: >>17
辛いものを食べなれてない人にとっては食えたものじゃないと思う　常人向けではない
赤、黄、緑の中ではレッドが一番美味かった（レトルトじゃなくてキットね）
具は、鳥胸、人参、袋茸、玉葱、筍等入れてみた
27 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:27:24 ID:l0YTz+770: マジレス　まずいカレーなんかないわ
28 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:28:01 ID:/u9fqTGK0: 明日はスープカレーを作る予定なのですわー。
29 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:28:13 ID:C64xQBcT0: >>18
そんなことはない
炒めて水入れる前にワインで少し煮込むとコクが出る
さらに肉はカレー用の牛肉ではなく、牛スジ（ただしルー入れる前に3時間
ほど煮込む）入れると普通に作るより明らかにおいしくなる
30 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:28:14 ID:IG+PVOJO0: おししいって何語よ？
31 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:28:28 ID:6wtLbetg0: バナナ入れろや蛆虫野郎め
32 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:28:41 ID:m70cdPe50: 茄子カレー（ﾟдﾟ）ｳﾏ-
33 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:29:21 ID:MQsxVgUN0: とりあえず煮込めば上手い。
34 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:29:36 ID:6fMuo70p0: ヒント：実は出来たてが一番美味い
35 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:29:38 ID:XXVg3fC30: 今気付いた。このスレ立てたの、無印カレースレの奴だろｗ
36 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:29:43 ID:W0PXU9SK0: 華麗なる食卓読めばいいじゃん？
37 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:30:09 ID:jLPUcuLa0: マジレスしていい？

>>13
しっかり煮込んだのか？
38 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:30:10 ID:mSUc547+0 ?###: コクって何よ？
39 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:31:03 ID:ufQCA0gS0: リンゴやトマトを入れる時は、酸味の少ないものを選ばないと失敗するよ。
個人的にはガラムマサラの臭いは嫌い。
40 名前：17：2005/09/03(土) 00:31:25 ID:qhHx9qeq0: レスくれた人ありがとう
前から気になってたんだよね
明日試してみるよ
41 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:31:28 ID:Uay/P6HU0: ご飯は硬め
42 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:31:38 ID:6/5Fzuou0: すんごいうまいカレーの作り方
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1125630640/
43 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:32:02 ID:51WHEqQs0: >>29
そういうの食えって言われるのがいや～個人個人の味覚の好みが違うからな
44 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:32:11 ID:4z0mxJKl0: ジャガイモ入れたらダメとかのスレあったけど何でだったの？
読んでないカレーとウンコが大好きな僕に教えて下さい
45 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:32:28 ID:EJ+KHZmI0: なぜか俺が作ると、
とろみが出ずにスープカレーになる件
46 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:32:36 ID:iZLoeEFG0: １：レトルトカレーを加熱
２：ご飯にかける
３：食す
４：残ったお湯で食器を洗う
47 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:33:03 ID:bkPi6TjC0: >>1
なんで味噌汁じゃないのか教えろ
48 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:33:04 ID:7HygxBht0: ジャガイモ以外の肉と野菜と炒めろ
49 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:33:13 ID:1qYtM7Uh0: ソフリット使ってみ。
50 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:33:14 ID:T8jDibiV0: カレールーの箱に書いてある作り方通りに作れば大抵うまい。
失敗する奴は水を適当に入れて水っぽくなる。
51 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:33:33 ID:tk3Zvqwq0: スレタ・・・いやなんでもないなんでもない
52 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:33:53 ID:xq/CpPuN0: 期待して買ったZEPPINは糞まずかった
53 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:35:04 ID:SaGXT/Fq0: え、普通にルーの箱の裏に書いてある通りに作れば美味いじゃん

俺は大抵ジャガイモ、玉葱、人参、豚肉(牛肉より安いから)を炒めて
煮込んでルーとトマトと少しの豆乳を入れてもう一回煮込んで終わり

トマト入れると美味いよね
54 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:35:05 ID:i8O3GQBJ0: >>52
そうそう、糞高いくせに激まずだな。あれ
55 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:35:13 ID:6fMuo70p0: ジャガイモ切らないで入れると美味いけどな
あとカレーと一緒にゆで卵食うと激美味いよ
56 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:35:59 ID:GT8S5FSJ0: ほうれん草とひき肉のカレー

１．1パック丸ごとのほうれん草を3cm幅くらいの大きさに切って鍋に入れる。
２．ホールトマトを２つ潰して鍋に入れる。
３．たまねぎを４つ用意して、２つをみじん切りにして後の２つを適当な大きさに切って炒めて鍋に入れる。
４．みじん切りにしたたまねぎを狐色になるまで炒めて鍋に入れる。
５．牛と豚の合い挽きひき肉に赤ワインをまぶして炒めて鍋に入れる。
６．水を鍋に入れる。
７．ルーをひとかけらだけ入れてコトコト煮る。
８．残りのルーを鍋に入れる。
９．完成！マジ美味いよ。
57 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:36:13 ID:JKBnrimq0: 一晩ねかす
58 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:37:42 ID:6fMuo70p0: >57
風味も香りも全部飛んでマズくなる
59 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:38:35 ID:JKBnrimq0: >>58
そうか？うまかったけど・・・
60 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:39:11 ID:zXVsGtzP0 ?##: >>58
寝かしたカレーにちょこっとカレー粉入れてちょっと暖めて食べるといいよ。
お試しあれ。
61 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:39:22 ID:xq/CpPuN0: >>58
食う前に暖めて、S&Bの赤缶でもぶちこめば風味でるぞ
62 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:39:43 ID:Uay/P6HU0: そろそろパエリアが食いたいな
63 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:40:57 ID:iIUjKZmy0: 生姜いれるとうまいよ
64 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:41:00 ID:dmtUCVJ60: カレーには粘り気の少ないササニシキが合う
65 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:41:36 ID:DoYLUrXQ0: ぶりぶりぶり～～
はい、できあがり～～
66 名前：神山三日月 ◆NLnXZ6dvvA ：2005/09/03(土) 00:42:59 ID:3VS4/8Tt0: 最高にうまいカレーを作る達人と言われたオレが着ましたよ

玉ねぎは30分ぐらいドロドロになるまでフライパンで炒めろ。ちょっとしんどいけど、すっげーコクが出てマジうまい
その間じゃがいも、にんじんでも切ってろ、ご飯でも炊いてろ、肉でも出してろ

玉ねぎやらニンジンやらじゃがいも、肉を鍋の中に入れて炒めろ。炒めたら
水を適量入れる、ぐつぐつ言ってきたら隠し味を入れる。インスタントコーヒー豆少量にやごま油、死ぬほどオススメ。やばい
あとはいろんなルー混ぜて終わり

激ウマー正統派カレーの完成

なんか説明してる割にははしょり過ぎた希ガス
67 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:43:00 ID:0PEVq4P5O: 煮込む時に鍋に蓋をするかしないかで具材の柔らかさがかなり違ってくるぞ。
68 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:43:00 ID:dJUvoXS80: 学生のころ素カレー食ってたなあ。金がなくて。
69 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:43:33 ID:/sxR2fHw0: とりあえずバーモントカレー。
バーモンカレーさえ入れておけば間違いは無い。
70 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:43:46 ID:LlHhxqPI0: リンゴジャムいれる
71 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:43:58 ID:fJ1L3o+U0: >>63
初耳
入れるタイミングはいつ？
72 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:44:08 ID:97fow2mt0: 挽き肉玉ねぎカーリカリ～
73 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:44:14 ID:dEnGsyu90: ヽ(･∀･)ﾉ●ｶﾚｰ
74 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:44:20 ID:d7BVhrcF0: スパゲッティスレと違って
「本場インドでは・・・」とか「こんな喰い方をするのは日本人だけｗ」
って言い出す奴が居ないのはどうしてなぜ
75 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:45:15 ID:bMT28wL80: とりあえず玉葱をいっぱい入れる
76 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:45:22 ID:zXVsGtzP0 ?##: >>71
おいらはたまねぎと一緒に炒めてますよ。。。
77 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:45:31 ID:Q/N4Iid40: ここまでのレスで挙がった隠し味
・醤油
・バナナ
・味の素
・チョコレート
・ヨーグルト
78 名前：無双 ◆musouvu6yE ：2005/09/03(土) 00:46:44 ID:hcSyaaUaO: マジレスすると、漢方胃腸薬。
79 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:47:14 ID:ZTETiFYs0 ?###: 最近はお昼に横浜カレー博物館の１万円カレーを食べてるけど、結構おいしいよ。
80 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:47:16 ID:drngplh/0: 給食のカレーがたまに食いたくなるんだけど作り方わからねー
81 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:47:24 ID:Zex6OpKM0: ｳﾁはﾙｰを入れる前の段階でも普通に食える状態にする。
塩・胡椒・ﾌﾞｲﾖﾝやｺﾝｿﾒで味付けてちょっとしたｽｰﾌﾟにする。
その日はそれがﾒｲﾝのおかず、ﾙｰを入れてもう一煮込みさせてから寝かして次の日はｶﾚｰで頂く。

ところでおししいｶﾚｰってどんなの？
82 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:47:26 ID:fJ1L3o+U0: >>76
今度やってみよう
すりおろしたのいれればいいんだよね？
83 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:47:32 ID:5mHiL93g0: 普通のカレーは誰でも簡単に作れるけど
おいしいカレーを作るのはとてもむずかしい
カレーは奥が深い
84 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:47:39 ID:dYRgYX8Z0: 真須美きてない？
85 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:48:04 ID:/sxR2fHw0: コカインとか入れると病みつきになるんじゃね
86 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:48:09 ID:Fjn2ULkk0: 玉葱を茶色のペーストになるまでバターで炒める
↓
摩り下ろした人参投入
↓
牛肉投入
↓
水投入
↓
ホールトマト一缶投入
↓
沸騰したらアク取り
↓
ある程度煮込んだらルー投入
↓
仕上げにヨーグルトを極少量
87 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:48:13 ID:Ht4DVGYO0: おししいと聞いて飛んできました。
88 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:49:05 ID:zXVsGtzP0 ?##: >>82
擦らないで、細かくみじん切りの方が良いと思いますよ。。。
89 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:49:17 ID:0Uwsgw0y0: ここまでのレスで挙がった隠し味
・醤油
・バナナ
・うんこ
・味の素
・チョコレート
・ヨーグルト
90 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:49:29 ID:iZLoeEFG0: S&B缶カレーうまいお
91 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:49:45 ID:fJ1L3o+U0: >>88
へーーーーーー！
ありがと　やってみる
92 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:49:46 ID:xq/CpPuN0: >>85
鼻田香作のブラックカレーかよ
93 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:49:57 ID:mSUc547+0 ?###: >>84
　　　　　　　＿＿
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　　　／:::::::::::::::::::ノノ人:::::::ヽ
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　 /":::::::::ﾉ　 -tﾃ, （ﾃ- ヽ､.|
　i ::::::::／　　 ^　´　ヽ´　　iし/　＜来てないわよ
　ヾ:::::ゝ　　　　ﾉ(｀_　_）　/::/
　　`r"　　　　　ﾉ､_,ｲ `　 jノ
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94 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:50:38 ID:5mHiL93g0: トマトは重要だよ。缶のホールトマト半分くらい
95 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:51:15 ID:pgSJKn8Q0: フローチャートにしてまとめてよ　明日作るからさ
96 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:52:52 ID:9jbfOyFL0: ・お金があるか？
Ｙ
↓
材料を買いに良く

Ｎ
↓
銀行に良く

続きよろしく
97 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:56:06 ID:Y5/8fM+5O: 出来上がったら醤油を入れる味平カレー
98 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 00:59:00 ID:fJ1L3o+U0: >>97
醤油とカレーがケンカしてない！仲なおりしている！！
99 名前：ｷｭｱ(ﾟ∀ﾟ)ﾎﾜｲﾄ ◆HoNokALDdU ：2005/09/03(土) 00:59:45 ID:0EiYYbNW0 ?##: ツナを入れるとうめえ
100 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:00:06 ID:2zixCzgr0: マジレスすると通販で美味い店のカレー買ったほうが良いよ
ttp://www.ancle.co.jp/ac_tuuhan.htm
ここのカレー美味くて安くてお勧め
101 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:00:21 ID:pgSJKn8Q0: 店のカレーなんで美味しいんだろう
102 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:01:00 ID:IFy9pMvv0: 試験でコレを書くと単位をくれます
103 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:03:15 ID:C6qwdxm90: カレーってまずいほうが圧倒的に多い。
難しいんだよな実は。
ＳＢが基本だろうな。バーモントカレーってうまいのか？
104 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:04:01 ID:1gDHqAXt0: 朝一番のウンコをする
↓
昼飯、晩飯の余り物を用意
↓
鉄製鍋と七輪を用意しベランダへ
↓
朝一番のウンコと朝夕の余り物と労働後の尿と牛乳をいれ一日煮込む
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
105 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:04:53 ID:lEHU1D0W0: 誰が作っても、そこそこ美味しく作れる日本のカレールーは偉大だよな
106 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:05:22 ID:C6qwdxm90: >>104とかうぜーーーーーーｗ
107 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:05:43 ID:lPrQEG2n0: ハチカレー辛口買ってきて熱湯で2～3分暖める。
熱々ご飯にぶっ掛ける。　素人はこれで上等。
108 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:07:39 ID:/RO4Z4v10: ﾆﾝﾆｸ、生姜、玉葱を飴色になるまで炒める
↓
水、野菜ｼﾞｭｰｽ、酒を入れる
↓
じゃがいも、にんじんを入れる
↓
カレー粉を入れる
↓
隠し味にｺｰﾋｰに入れる小さいミルク
↓
(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ
109 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:09:09 ID:T8jDibiV0: >>103
バーモンドカレーは甘口の部類のカレー
バーモンドカレー辛口でジャワカレーの甘口と同じ辛さ

甘口の好きな俺には超いい！
110 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:09:29 ID:sdVufTdW0: カレーなんて誰が作ってもうまいだろ。
まずいカレー作るほうが難しいぞ。
111 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:09:56 ID:zXVsGtzP0 ?##: あと、洋風っぽさをガンガンに出したい時は
たまねぎ炒める時にオリーブオイル使うと良いですよ。。。
112 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:10:52 ID:97fow2mt0: ワカメだけ具にしたらおいしくなかった
113 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:11:20 ID:m/gFLsNO0: 作った後
すぐ食べずに
２日間ぐらい煮込む
お腹も空いてﾃﾞﾗｳﾏｽｗｗｗ
114 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:11:52 ID:XXVg3fC30: >>111
オリーブオイルね、試してみる。
115 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:11:55 ID:a/vgTWWk0: どっかのホテルのシェフが上手いカレーを作るコツをテレビで紹介してた
タマネギのみじん切りを弱火でじっくり飴色になるまで長時間炒めるのがポイントと言っていた
時間にして1時間近かったような
116 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:12:48 ID:3pmBJDOJ0: 熊カレー
117 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:13:48 ID:sdVufTdW0: まずいカレー作れる奴は、ある意味大物な気がする。
118 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:13:53 ID:MQsxVgUN0: ほんとにおいしいカレーが食べたくて
作りたいなら寸銅鍋で毎日煮込み続ければいい。
毎日かき混ぜて材料足し続ければ上手いのが食べれる。
119 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:14:28 ID:WtttAvBq0: >>74
日本で食ってるカレーがそもそも日本式だからじゃね
120 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:15:52 ID:gjxKGxMx0: 箱の後ろに書いてあるとおりに作るとマジでうまい。
かあちゃんのカレーを越えた瞬間だった。
121 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:20:08 ID:XXVg3fC30: もちろん本場インドのカレーにも興味はあるよ。
122 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:22:59 ID:wkZXYU0Q0: 韓流カレー
123 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:23:37 ID:1hT5AMwD0: 中村屋のレトルトで充分だろ
あれが最高峰だ
124 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:28:07 ID:a/vgTWWk0: >>117
ウチの嫁が昔、もの凄いのを作った事がある
水の代わりにきりりだかいうオレンジジュースをどぼどぼ入れて煮込んだところ
一口食ったら吐きそうになるほどの激マズカレーが出来上がった
結婚してから出された飯に一度も不味いなんて言ったことはないのだが
あの一回だけが唯一の例外
125 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:28:11 ID:cddyafdD0: 煮うんこおやじのせいで
カレー人気が確実に下がった
126 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:29:55 ID:pgSJKn8Q0: >>124
それただのうんこ
127 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:32:27 ID:rkH78W7y0: 野菜使うと一気に難易度上がらないか？
トマトの分量とか間違うとまとまりのないあっさりした味になる。
128 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:34:22 ID:c/v2cfks0: １は糞煮込みじじい
129 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:39:22 ID:tqOg8/2k0: 俺は隠し味に、エバラの焼肉のタレ黄金の味・中辛を入れます。
結構うまいよ。
130 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:42:49 ID:/sxR2fHw0: 家庭のカレーを再現してくれる系の人のは大抵それなりに美味しいんだけど、
俺流私流で作る人の場合、隠し味系凝りすぎでイマイチなことが少なくない希ガス。

本人は達成感とゲスツのお世辞で旨さ倍増の一方で、
>>120じゃないけど、実はデフォより旨さダウソの例も少なくないかもよ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
131 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:52:25 ID:iNCz66EL0: 超適当まとめ
みじん切りにした玉葱と生姜をペースト状になるまで炒めて人参、イモ、肉を入れてさらに炒める
↓
ワインで少し煮込む
↓
茄子、バナナ、ホールトマト、ほうれん草、リンゴジャム、ルーひとかけら、水をいれる
↓
沸騰したらアクを取り、インスタントコーヒー、ごま油、エバラの焼肉のタレ黄金の味・中辛を入れて煮込む
↓
ある程度煮込んだらルー、トマト、豆乳をいれて煮込む、仕上げにヨーグルト
↓
一晩寝かし、ちょこっとカレー粉を入れて暖めたあと朝一番のウンコをする
↓
昼飯、晩飯の余り物を用意
↓
鉄製鍋と七輪を用意しベランダへ
↓
朝一番のウンコと朝夕の余り物と労働後の尿と牛乳をいれ一日煮込む
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
132 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:57:31 ID:jLPUcuLa0: じゃがいもじゃ、ジャガイモのしわざじゃ。
133 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 01:58:10 ID:TpgS15UU0: 　　　　　　　　　　　　　　　　　　ω　
　　ヽ(´･ω･)ノ　　　ヽ(･ω･`)ノ
　＝/　/ 　　　　　　　/　/
＝ノ　　ゝ　　　　＝ノωゝ
134 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:10:59 ID:lqKQ4Q8x0: >>131
それはなんていう料理なんだ？糞まずそうだな・・・
135 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:12:17 ID:gjxKGxMx0: 運子はいってる時点でまずいとかうまいとか関係なくなる
136 名前：＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿／ ：2005/09/03(土) 03:14:25 ID:ynZwJfku0: 　　　　　　　　　　　　　　　　　O
　　　　　　　　　　　　　　　　o 　　
　　　　　　　ﾑｸｯ　　　 ∧ ∧　　　　
　　　　　　　　　　　　　(ﾟдﾟ　):.　_　ゆ・・・夢か・・・
　　　　　　　　　　　　ｒ'⌒と､j 　　ヽ　　　良かったぁ
　　　　　　　　　　　ノ　,.ｨ'　｀ヽ.　/
　　　　　　　　　／　　　　　　 i!./
　　　　　　　（_,. 　　　　 //
　　　　　　　く.,_｀^''ｰ-､_,,..ノ/
　　　　　　　　　｀~`''ー--‐'
137 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:15:04 ID:1YPwpxZR0: 作るのに半年くらいかかるカレー粉とかあるって話きいたんだけど誰か知らない？
138 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:15:51 ID:RBN8hrgB0: カレーは愛が入ってないとうまくない

思い出せ　小学校の頃に　日が暮れるまで体全体で　遊びまくってから食べた　お母さんが作った　あのカレーを

おれは給食のカレーのが好きだったけどな
139 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:21:03 ID:Dzn1maR+0: 家でごはんなんか毎日食べてるのになんで給食に
白飯が出るとあんなに盛り上がったのかな。
家庭科でごはんと味噌汁作っただけでなんか特別なごちそうに見えた。
140 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:22:37 ID:pgSJKn8Q0: そろそろ　おしいの　たのむ
141 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:24:09 ID:vSt5xuKf0: 適当にきざんだキャベツ１玉を小さじ１杯の塩とともに大きな鍋に入れ
中火で水が出てくるまで慎重にいためる。水は使わない。
十分にキャベツから水が出たところで弱火にして蓋を閉める。
その後玉葱を十分炒める。色が変わってきたところでキャベツの鍋に投入。
２時間くらい待つ。
その後に好みの具材を軽く炒める。それもキャベツの鍋に投入。
汁気が足りなかったらここで水を足す。
後は好きなスパイスと味付けで煮込むだけ。
142 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:26:29 ID:CRNAxeX00 ?##: VIP VIP
VIP
VIP
143 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:27:09 ID:iIUjKZmy0: 梨をちょっと入れると美味い
144 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:30:25 ID:JUCySnP40: ２ｃｈで知ったんだが
ちょっと水っぽくなった時はジャガイモをすり下ろして入れると良いらしい

そんなに水っぽくない時でも入れてる
良い感じにとろみがついて美味しい
と思う
145 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:32:13 ID:RBN8hrgB0: カレーを美味くするのは酸素が一番大事
一晩たったカレーは酸素含んで旨み成分が発生する
だから最強はキャンプで作るカレー
146 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:37:19 ID:KLt1O/RC0: 泡立器とか使えばうまくなる？
147 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:37:39 ID:QPnIIsDO0: 一通り完成したら一度冷やす
そうすると浸透圧がどうたらこうたらで味がしみ込むとかなんとか
148 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:40:10 ID:GPVXWiBA0: １，玉葱を３０分ほど炒める。面倒なら揚げる。
２，炒めているときに、ルーを少し入れて野菜と肉に味を馴染ませる。
３，仕上げにすり下ろしたニンニクを入れる。
４，時間があれば冷やす。

納豆入れるとウマイ
149 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:41:38 ID:pgSJKn8Q0: ヒトン：そろそろ誰かおしししいのおしえて
150 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:41:46 ID:iY3cpQCt0 ?: たまねぎの個数を惜しまないこと。
たまねぎはきちんと飴色になるまでいためること。
肉はフライパンで軽く焦げ目をつけること。
ダシはきちんと骨も煮込むこと。
アクは丁寧にとること。
煮詰めすぎて水減ってることに気をつけること。
カレーを焦がさないこと。
４日で食える量のカレーを作ること。

以上を守ればお前らみたいなチンカスに沸いてるバイキンぐらいの思考能力しかない奴でも美味しいカレー作れるよ。
151 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:43:46 ID:W83gfnv00: あはは。あんたたちは何もわかってないｗ

準備するもの
１）肉
２）タマネギ　ここまでは同じ
３）トマト
４）ナス
５）ピーマン
６）にんにく
以上をバターで炒めてS&Bカレー粉とスープベースで味付けてみな
ちなみにこれプロの料理ね。
152 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:45:15 ID:Dzn1maR+0: 賛否両論あろうが折れ的には
ｺｺ壱のカレーが一番うまい。
153 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:46:39 ID:Arvu+OPB0 ?##: カレーはダシできまる
154 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:47:25 ID:vSt5xuKf0: とろみが無いカレー嫌い＞＜
155 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:48:39 ID:QPnIIsDO0: 市販のルーは各種野菜が溶け込んでいるので玉ねぎとか多量に溶け込ませない方が良い
形がある状態で食べたい分だけ入れるべし
基本的に市販のルーは箱に書いてある通り簡単に調理してせいぜいソースやケチャップで味を調整すること
特に玉ねぎは下手に炒め込もうとするとこげ味が出て台無しになるから注意
156 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:49:29 ID:sxW4KHcU0: インド人とか物凄いスピードで作るんだよなカレー
あっちじゃ煮こみ料理じゃなくて炒めてスパイスいれてはい出来上がりって感じ
確かにスパイスは時間がたつほど香りがなくなるし
あめ色タマネギとか確かに美味いけど半端なく時間かかるんで
最近じゃ現地よりのほうにシフトしてる
157 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:49:58 ID:ZjLq3zU00: ココイチ風のカレー（スープに近い）ルーないのかねぇ
とろみが多いルーあんま好きじゃない
158 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:51:14 ID:QPnIIsDO0: >>151
ゆいこさんが作ったカレーを思い出すなぁ
159 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:51:51 ID:2zxok0Wg0: タマネギ、トマト、ナスを鍋一杯に詰めて4時間蒸し焼き
どろどろの水になるので肉とか人参とかの固形物を入れ
カレー粉とか適当に味付けて包丁で手首を思いっきり切り落とす
160 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:52:04 ID:vSt5xuKf0: たまらなく美味しいドライカレーが食べたくなってきた
161 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 04:07:15 ID:I9u+cL5g0: 精液入れるとまろやかになるよ
だまされたと思って入れてみて
162 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 04:15:23 ID:Mhava5TU0: カレーと目玉焼きにはウスターソースをかける
163 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 04:22:06 ID:an6fMGZ10 ?#: タマネギを大量にみじん切りにする
↓
そのタマネギを鍋に入れて焦げないようにじっくり炒める（水は使わない
↓
頃合を見て野菜や肉を入れ、水分が十分出るまで炒める
↓
十分だと思ったところでカレー粉を入れて煮詰める
↓
買って来たククレカレーをご飯に乗せる
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
164 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 04:22:29 ID:bREi8AQ00: 近くの手作りカレー屋は、マイルドな牛乳入りと、
コクのあるコーヒー入りのカレーがあるが、
どちらもむちゃくちゃ美味い。
165 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 04:25:10 ID:DRa0T9Yc0: >>163
ﾜﾛﾀ
166 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 04:34:16 ID:IBYjk6nl0: ウチはいつも挽肉です。
167 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 06:00:20 ID:fJ1L3o+U0: 水を一切入れないカレーって
たまねぎ何個ぐらい使ってるの
168 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 06:25:40 ID:FVOIJxL/0: 豚汁作る
　↓
一杯飲んでﾏﾏﾝを思い出し涙する
　↓
残りにルーを投下
　↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
169 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 06:35:03 ID:Rir79nvi0: トマトはホールトマトだけでなく，サンドライトマト（干した奴）もだしが出ておいしい
>>167 野菜ジュースやトマトジュース入れてもいい
170 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 06:36:29 ID:lPVMZ2GD0: >>1

ttp://up.nm78.com/data/up129697.jpg

ヽ( ･∀･)ﾉｶﾚｰﾄﾞｿﾞｰ
171 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 06:37:01 ID:X650Tvrz0: ゆうこりんの固形ウンコを入れる
172 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 06:52:22 ID:F5ATKTjw0: >>131
真面目に最後近くまで覚えながら読んでいた時間を返してくれ
173 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 07:21:54 ID:B7PCs4nHO: まず使うスパイスを議論しろよ。
ターメリックとかコリアンダーとか
174 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 07:24:54 ID:B7PCs4nHO: 日本風カレーを発明したのはイギリスですよ。
ドロドロしたカレーね
175 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 07:29:32 ID:7bSYqkfy0: >>1
一晩寝かせたらいい
176 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 07:29:34 ID:ol9ljvNC0: >>170
うまそーだな
177 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 07:31:54 ID:C64xQBcT0: 牛スジ使うとやわらくなるまで煮込んだとき死ぬほどおいしい
178 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 08:04:22 ID:UDwyLAB10: すまん、カレーの野菜の切り方を解説しているところを教えてくれ
179 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 08:07:45 ID:N7sRnx6q0 ?#: 子供のときに食ったオリエンタルカレー
あれは甘かったな。
180 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 08:16:53 ID:QKJzJnFR0: ハヤシもあるでよ
181 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 08:35:05 ID:ziNP13Ml0: >>178
俺も知りたい、自分で食う分にはニンジンは輪切りにするが
人に見られるときは三角形に切って面取りする、
実際他の奴はどうやって切ってるんだろうな
182 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 09:06:26 ID:C64xQBcT0: >>181
ニンジンは乱切りだな
切りながら回す
183 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 09:07:31 ID:d/VAoKWm0: 自分で食うときは野菜はタマネギしか入れないな
皮剥くのめんどくさいし
184 名前：炉神 ◆BtCvguziK2 ：2005/09/03(土) 09:09:10 ID:avmfnH0V0 ?: 141 ：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 03:24:09 ID:vSt5xuKf0
適当にきざんだキャベツ１玉を小さじ１杯の塩とともに大きな鍋に入れ
中火で水が出てくるまで慎重にいためる。水は使わない。
十分にキャベツから水が出たところで弱火にして蓋を閉める。
その後玉葱を十分炒める。色が変わってきたところでキャベツの鍋に投入。
２時間くらい待つ。
その後に好みの具材を軽く炒める。それもキャベツの鍋に投入。
汁気が足りなかったらここで水を足す。
後は好きなスパイスと味付けで煮込むだけ。

クロアチアの文化でそういう料理がある
185 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 09:09:46 ID:rhuq/Ym60: 野菜を切るのがめんどくさいときは
ミックスベジタブルとホールトマトの缶詰で作る
肉を切るのも面倒なときはレンズマメを使う
186 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 09:16:58 ID:d/VAoKWm0: シーフードカレーの作り方がいまいち分からん
肉の代わりにシーフードミックスぶち込めばいいやと思って作ってみたら、あり得ないほどの酷い味だった
それ以来一度も作ってない
187 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 09:26:46 ID:YkXR4o060: >>185
野菜切るのがめんどくさいとき
漏れは、スーパーで適当なキノコを買ってきてちぎって入れる

キノコカレー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
188 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 09:32:55 ID:WrFYHTBl0: カレーに限らず、男が旨い料理を作る極意は

「料理書に書いてる事を逸脱しない」

いらん事すな、シロウトが勘に頼るな
189 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 09:41:03 ID:C64xQBcT0: >>188
それだとありきたりの味になるだろ
女を出し抜くには男ならではの緻密さと豪快さを出さなくてはいけない
190 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 09:47:26 ID:NdN4H0V70: ワインとかソースいれてる。おれんち
191 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 09:50:49 ID:SkxnHjI30: >>186
ヒント：スープ
192 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 09:53:57 ID:xIBBYS+E0: 挽肉600gくらい
タマネギ大３コくらい
水は1リットルくらい
ルーはゴールデンカレーの辛口でかいほう
タマネギは繊維に逆らって切ってはいけない
193 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 09:57:29 ID:rNcj5wEh0: 4 名前：＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿／本日のレス投稿日：2005/09/03(土) 00:20:59
XIEJD3Nq0
　　　　　　　　　　　　　　　　　O
　　　　　　　　　　　　　　　　o 　　
　　　　　　　ﾑｸｯ　　　 ∧ ∧　　　　
　　　　　　　　　　　　（・）（・）:).　_　ぎゃーぎゃー・・・
　　　　　　　　　　　　ｒ'⌒と､j 　　ヽ　　　亜差非の辺異国特派因誌ね
　　　　　　　　　　　ノ　,.ｨ'　｀ヽ.　/
　　　　　　　　　／　　　　　　 i!./
　　　　　　　（_,. 　　　　 //
　　　　　　　く.,_｀^''ｰ-､_,,..ノ/
　　　　　　　　　｀~`''ー--‐'
194 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 09:59:38 ID:rNcj5wEh0: >>177
でぇぶきぃもおぅた
195 名前：ξﾐヽ(・∀・)ﾉξ ｳﾝｺﾅｹﾞﾏｸﾘ ◆.JBc1unko2 ：2005/09/03(土) 10:00:09 ID:kr1jVD/t0 ?###: 動物のお医者さんだな
196 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 10:01:59 ID:ziNP13Ml0: >>192
600gも入れてるのか・・・
俺は牛挽肉を100～200g入れてる。
それ以外肉は入れない、どうしても肉が食いたい時は
挽肉を減らして和牛サイコロステーキ肉を入れてる。
カレー用に売ってある肉は筋張ってたり脂身が多かったりでまずいし。
197 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 10:04:13 ID:C64xQBcT0: やっぱルーはこくまろしかないだろ
他はどれもパッとせんかった
198 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 10:05:27 ID:ToHt0jR+0 ?###: カレーは飲み物
199 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 10:06:02 ID:iZLoeEFG0: >>188
むしろそれは女（特に若い女）にいいたいな。
男のほうが、野性的に勘にたよってやってもおいしくなると思う。
200 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 10:06:09 ID:JTVTDnOn0: バナナ半分ミキサーにかけて入れる。
201 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 10:06:10 ID:SrEk797i0: カレーって素材をブチ殺すイメージしか無いし
何放り込んでも同じでしょ
202 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 10:06:45 ID:7f9pnkcb0: 普通にルーの箱に書いてあるレシピに、最後黒ビールを入れて煮込むと
まろやかなコクが出ます。
203 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 10:11:34 ID:/FWNnGUe0: 最初の一口は甘いのに、あとからコクのある辛さがジワーってくるカレーって
やっぱフルーツとか入れてんの？
フルーツいれるだけで甘くなるってのがいまひとつわかんないんだけど、
いれるとすればどんなフルーツがいいんだろ？
いっかいインスタントカレーに入れて試してみたいんだけど。
204 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 10:15:16 ID:C64xQBcT0: ハチミツじゃねーの？
205 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 10:15:58 ID:+f9A05Ud0: 一日置くとなんであんなに美味くなるんだ？
206 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 10:16:58 ID:sb1je7p40: コレはさすがにvip
207 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 10:17:48 ID:ZpHzfnCQO: せいろがんでこくがでるよ！だまされたと思って入れてみ！ｳﾏｰ
208 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 10:22:15 ID:X7WjktU40: 毎週カレー作ってるが貴様らには教えん
209 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 10:34:41 ID:/FWNnGUe0: >>208
教えてくれよ　困ってんだよ　＞＜
教えてくれたら、ウチの店のカツカレー「２００円割引券」を３０枚進呈すっからさ。
210 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 11:15:21 ID:wADlPDzCO: ヨーグルト入れるといいよ。
211 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 11:16:09 ID:Cm1bkB9a0: 少々のにんにく
212 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 11:18:41 ID:HlEG4N+XO: 市販のルーでｵｽｽﾒある？
俺はジャワの中辛とこくまろの辛口を半々で混ぜてSBの豆缶の奴を少々。
昭和の人間なんでﾎﾟｰｸｶﾚｰが一番好きです。

後は隠し味だけど、ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ、ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰなんかはｵｽｽﾒ。
213 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 11:23:15 ID:AGKayyAGO: >>203
玉ねぎを細かく刻んで、弱火で40分ぐらい炒めた物を入れると良い
一人前に一個使うと希望の味になると思う
214 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 12:00:04 ID:xIBBYS+E0: >>196
いや、つーかこれ6人前くらいだしｗ
215 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 12:07:50 ID:GT8S5FSJ0: 市販のタマネギペーストってどうですか？
ないよりはあったほうが良い、程度？
216 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 12:36:30 ID:rbh5WnoP0: タマネギをどろどろになるまで炒めるってあるけど、
そこまで炒めてるとフライパンにこびり付くんだけど。
油いっぱい入れればいいの？
テフロンじゃダメなのかな
217 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 12:38:19 ID:nvhQpSSE0: あれ？
煮込む時に牛乳入れる人いないの？
218 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 12:55:07 ID:HEhWy+UZ0: >>216 油を十分に引いて，常にかき回していないとこげるよ
219 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 14:17:49 ID:6lHXzYqp0: >>216
塩を少量入れて炒めると水分が早く抜けるので短時間でできる
220 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 14:19:19 ID:f5JWSg/W0: 煮込むなら分かるけど
炒めてもドロドロにはならんだろ
221 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 14:23:05 ID:HEhWy+UZ0: >>220 そこを辛抱して炒め続けるんだ
222 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 16:53:30 ID:fhQNvDD00: フム、じゃー教えてやろう。
まずカレーを皿にひく。その上にライスを平らに載せる。
これが正式。ウソじゃないって。試してみ。
223 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 18:36:16 ID:Erhmf3+N0: なんだチミは？ｗｗｗｗｗ
224 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 18:41:32 ID:qSPU58Nf0: コレ
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050829-00000020-san-soci
225 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 18:52:58 ID:2yfBFaaU0: 昨日届いた↓を、今から作るぜ

無印良品タイ風激辛カレーキット 2皿目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1108946917/
226 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 19:02:18 ID:Erhmf3+N0: >>225
グリーンカレー？　食べたら報告してね。
227 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 19:08:45 ID:8b4OYCOd0: ニンニクちょっと入れるとうまいよね
228 名前：225：2005/09/03(土) 19:08:50 ID:2yfBFaaU0: しばらく使ってなかった鍋を開けたら、蛆が湧いてマスタ…。
しまうとき洗ってなかったのかorz
229 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 19:09:28 ID:xXV2MGy50: カレーはやっぱり豚肉。シーフードや鶏肉や牛肉もバリエーションとしてはアリだけど
王道は豚肉。
230 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 19:10:05 ID:/sxR2fHw0: 俺は安い牛肉の薄切りが好きやあ
231 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 19:11:11 ID:JUHbeTrU0: カレーに牛乳いれたことあるけど入れすぎたせいか白くなったことがあるorz
232 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 19:13:43 ID:Erhmf3+N0: >>228
そのまま宇治カレーにしてしまえｗ
>>230
薄切り肉、良いね！
233 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 19:21:03 ID:zXVsGtzP0 ?##: マトンやラムのカレーも美味しいですよ～。
234 名前：225：2005/09/03(土) 20:43:24 ID:2yfBFaaU0: できたよ。
胸肉１、玉葱１，舞茸１、茄子２，水煮筍１。
ｳﾏーｗ

鍋洗いが一番大変だった…。
235 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 20:54:27 ID:Erhmf3+N0: 激辛カレーとビール、サイコー！
236 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 20:58:08 ID:AZSfnUJm0: 通常＋セロリと生姜刻んで入れると旨いよ。ちゃんと炒めてね。
237 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 20:58:51 ID:w+4gOuNw0: 肉を炒めるときにニンニクを入れるとうまいよ
238 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 21:10:18 ID:vTIY2E9T0: おまえら、ローレルとかいれんの？
239 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 22:03:51 ID:/sxR2fHw0: このスレの影響で今夜はカレーつくっちまったyo
凝ったカレーは外でいくらでも食えるから、バーモントをどノーマルで。
仕上げにちょっとだけウスターソース入れたけどな。

はーうめえええええええええええ
240 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/03(土) 22:06:52 ID:5TzfV1le0: ローリエ（月桂樹）のことか？肉煮込み料理には大概入れるだろ
241 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 00:26:36 ID:LH8NFbUi0: >>240
そのローリエてば
いつ取り出せばいいんだ？
いれたままの店もあるにはあるが・・・
242 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 00:31:46 ID:kpmsbbzX0: >>241
間違ってロリエを入れると全部吸収されてしまうから注意だ！！
243 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 00:34:07 ID:LH8NFbUi0: おまえよぅ
検便じゃねぇんだからよぅ(＞＜)●
244 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 00:55:45 ID:5tM+KJ2d0 ?###: これほんとやで
1日寝かしたカレーうまいだろ?
これをすぐやるには冷凍したらいい
そしたらコクが出る
245 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 00:58:23 ID:nM230JPL0: みんな律儀に炒めてるのか。俺はもう面倒だから煮込むだけだな
246 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 01:03:46 ID:2WFtZX250 ?##: ローリエとクローブを入れすぎて、煮すぎるとバランス崩れて不味くなりますよ。
注意。
247 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 01:05:27 ID:JGrPccm40: ＣＤＴＶ４５位かの、おかあさんのカレーってなんなんだ？
248 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 01:06:29 ID:UirdzaKc0: ボンカレーはどう作ってもうまいのだ
249 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 01:11:10 ID:XWBWCtzdO: スレをざっと読むと
少なくとも>>66よりは美味いｶﾚｰ作る自信はあるな
250 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 01:16:43 ID:XWBWCtzdO: ｶﾚｰにニンニクやショウガはデフォ
玉葱はホントのこと言うと長く炒めるべきｶﾚｰとそうするべきじゃないｶﾚｰがある
まぁ好みだよねなんでも
251 名前： ￣￣＼|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣：2005/09/04(日) 01:17:35 ID:G+h6bPb70: 　　　　　　　　　　　　　　　　∧＿∧　　　从从
　　　　　　　　　　　　　　　 < ｀∀´ >　　　　　　ﾋﾞｼｯ
　　　　　　　　　　　　　　＿／　　⌒ヽ　 (⌒) 　　
　　　　　　　　　　 ⊂二　/　　　へ　ﾉ ~.ﾚ-r┐
　　　　　　　　　　　　　/　　 /　ヽノ__　|　.|　ﾄ､
　　　　　　　　　　＿＿ﾚ　　 /〈￣　　｀-Lλ_ﾚ
　　　　　　　　　/　　　＿＿ノ　　￣｀ー‐---‐′
　　　　　　　　　ヽ　＜　 |　｜
　　　　　　　　　　＼＼｜　⌒―⌒)
　　　　　　　　　　　ノ　）　￣￣ヽ (
　　　　　　　　　　(＿／　　　　　⊂ﾉ
252 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 01:19:32 ID:WPBQnvDh0: 切り餅入れるとおいしいとかテレビで見たことある
やってみたことはないけど
253 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 01:19:54 ID:yeTmAH2H0: 材料適当に刻んで3日ぐらい煮込みと寝かしを繰り返して
食べる時に好きな具を炒めて合わせて食う
254 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 01:24:37 ID:r5x0YBzK0: ジャワカレーで十分だ。凝ったカレー食いたければ外食するし。
255 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 01:26:29 ID:OQWpnoYb0: たまねぎは、時間のある時に沢山炒めて小分けして冷凍しておくのさ。
炒めるときは、電子レンジでシンナリさせてからがいい。弱火で炒める。
カレー以外にも使えるお
256 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 01:29:40 ID:WbHlAsYj0: ttp://www.geocities.co.jp/HeartLand-Namiki/2627/ajio1.html
257 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 01:30:23 ID:/TwFghf10 ?##: ジャワカレーとこくまろカレーを６：４の割合で混ぜ、はちみつと牛乳とワインを少し混ぜてみろ
超うまいから
258 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 06:58:30 ID:+wPJelVy0: このｽﾚにいる香具師は当然、昨日の昼頃日テレでやった「カレー道」は見てるんだよな？
259 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 08:38:20 ID:5q5390Zn0: カレーの何が嫌かって、後片づけが。
260 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 09:20:04 ID:7E39KVaGO: ここまで見てジャワとこくまろのブレンドが2人いたんで試してみるわ。
261 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 10:59:20 ID:YwAu+QSQ0: 同じ人でしょ
262 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 11:00:06 ID:C9GLbywG0: なにここ
大学の試験で書くことに困った人のスレ？
263 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 13:48:36 ID:sU7z/QWp0: 2じからTBSミロ
264 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 14:15:29 ID:0PSL7PLF0: ボンカレー買ってきて、辛口2と中辛1を混ぜろ。

　　　↓

ふたりで喰え。
265 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 14:29:30 ID:FZPdgo0y0: >>261
オレもジャワとこくまろのブレンドだぞ。
オレの場合は２：１の割合

>>263
内容がシンクロしすぎｗ
266 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 14:34:25 ID:uP0dbho+0: 臭い肉も野菜も使わないのに大量のスパイスを入れるカレーって
外道だと思う。
267 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 14:35:03 ID:sU7z/QWp0: 緩いって言うな
268 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 15:50:56 ID:fO8yYJTL0: >>233
ラム肉は好きだがカレーはうまいのか？本当か？
後でやってみる。
269 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 15:53:12 ID:W9Z6BkxE0: リンゴに蜂蜜かけてレンジでチンするらしいぞ
270 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 16:24:04 ID:sU7z/QWp0: ホームページにレシピあるみたいだな
それなら、見る必要なかったな・・・
271 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 18:31:02 ID:v4WS/2dq0: はちみつリンゴをチンするやつそのまま食ったほうがうまそうだな
オクラはキモい
イカのゴロ入れすぎ
今後はジャガイモは炊飯器に入れて炊こう
272 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 20:02:45 ID:6uqzXO/R0: 日本ではカレーとうんこを揶揄するのは定番ネタですが、カレーの本場・インド
ではどーなのでしょう？これってトリビアになりませんか？
273 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/04(日) 20:03:18 ID:4m3ZCSXh0: やあ、また君かい(´･ω･`)
折角こんなとこまで来てくれたのに手ぶらでは何だから一生セックスできない呪いをかけておいてあげたよ★（ぇ
呪いを解きたかったら下のリンク先に「生き恥さらしてんなｗｗｗｗｗｗ」と書き込むんだ！
【Dr.シャムスカ】大分トリニータ121【手術です】
http://ex12.2ch.net/test/read.cgi/soccer/1125813949/l50
そして他のスレに、この書き込みをコピーして貼るんだ！
じゃなきゃ死ぬまで童貞だよ
274 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/05(月) 02:32:36 ID:BQmCHuwi0: リンゴ入れすぎてサワーカレーになっちまった
でも微妙にうまい
275 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/05(月) 02:38:22 ID:0XB4AajT0: クローブとマンゴーチャツネに嵌る
276 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/05(月) 02:38:49 ID:hWkIRC5s0: すっぱくしろ
277 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/05(月) 02:40:04 ID:k85tMrbw0: この前にチャーハンのスレあったけど、なに入れるとうまくなるんだっけ？
１０００円ぐらいの中華料理に使うやつなんだけど名前忘れてしまった
278 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/05(月) 02:40:39 ID:ZE3rzReh0: >>277
味覇
279 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/05(月) 02:49:44 ID:wVC/jRU70: >>277
うんこ
280 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/05(月) 02:52:58 ID:7lxEFr8k0: おいおい　そろそろ誰かまとめろよ　自慢してないで

俺はカレー食いたいんだよ　俺のためにささげろ　お前等のありったけの知識をな
281 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/05(月) 02:53:35 ID:wVC/jRU70: うんこを庭で煮る
282 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/05(月) 02:54:08 ID:k85tMrbw0: >>278
おお！それだ！
サンクス
283 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/05(月) 11:54:00 ID:vPYSNqZ60: わしも尻鯛
284 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/05(月) 11:57:11 ID:Es+dMHLz0: >>262
動物のお医者さんﾅﾂｶｼｽｗｗｗｗ
285 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/05(月) 12:01:57 ID:ZXdFkfen0: ここまでのまとめ

大量の玉ねぎをみじん切りにして、30分くらいドロドロになるまで炒める
すぐこげるので常に混ぜ続ける根気が必要
ニンジンは乱切り。じゃがいもは煮崩れするので水入れてから入れる
牛肉は薄切りや牛スジを入れたらおいしい
牛スジはルー入れる前の段階で少なくとも３時間煮込む必要あり。
後で入れる水の一部をワインにすると牛スジや野菜が早く軟らかくなる＋コクが出る
よく売ってるカレー用牛肉はおすすめしない。煮込んでも固くなるだけ。
ひき肉とか入れてもよいが、食べてる感じがしないのでメインではなく、少量でよい
水を入れる（ミネラルウォータを使うときは軟水で）
ホールトマトを半分～1缶入れる（大幅に味が変わりそうなんでお好みで）
ぐつぐついわせながら、丁寧にあくを取っていく
煮込みすぎるとかなり水が減るので、必ず蓋をきっちり閉めて最弱火にする
（沸騰しすぎるようなら少しだけ蓋を傾ける）
ルーはこくまろとジャワのブレンドがよい（１：１～２）
隠し味にヨーグルト、インスタントコーヒー、オレンジジュース（入れすぎ注意）、ゴマ油、ウンコ等
286 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/05(月) 12:11:52 ID:DA59QHtA0: お　前　ら　！

ゴ　ー　ル　デ　ン　カ　レ　ー　最　強　だ　ろ　？

な　？
287 名前：番組の途中ですが名無しです：2005/09/05(月) 12:13:05 ID:yv7kguwv0: >>286
食べたこと無い。

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